BBQで蟹を持参する最高の優越感！！非日常を炎天下で味わう！！
寒い冬も超えて、暖かい季節になってきましたよね。
この季節になると、僕はアウトドアやレジャーなどのアウトドアが恋しくなってきます。
特に寒い冬が苦手なんで、暖かくなるとウキウキしちゃいますね。
そして、アウトドアと言えば、仲間のいい友達や家族グループなど、
一緒に山や川、海の近辺で、テントやタープを立てて、季節限定の遊びに満喫してしまいます。
そして、なんといっても、メインはBBQ！！
青空の下で、炭がパチパチと焼ける匂い、牛肉、ソーセージ、焼き野菜、焼肉のタレにつけて、
クーラボックスでキンキンに冷やしたビールと一緒に味わうと、もう最高ですよね！！
あぁぁぁぁ！！想像するだけで、今すぐにでも出かけたくなるぅぅぅぅぅっ！！
野外で食べるごはんは、超最高！！
とりあえず、外で食べるご飯は最高に美味しくて、
本気のアウトドアじゃなくても、外で食べるレトルトカレーも美味しいし、
カップラーメンだって、いつもの10倍以上の美味しく感じませんか？？
10倍はちょっと、言い過ぎかもしれませんが、、、！？
でも間違いなく、家で食べるよりか、遥かに美味しいですよね。
なんで、人はアウトドアに出かけたくなるのか？
人間の心理として、アウトドアは非日常を味わいに行くためなんです！！
本質的に旅行とかも、同じなんですが、日常の生活を飛び越えて、
普段なかなか経験できない体験をする事で人の欲求を満たす事ができるんです。
つまり、非日常の演出がキャンプやBBQのテンションをマックスにすることができるんです！！
実は、そういった行動を知らず知らずにみんなしてしまってる訳なんですが、
これ覚えておくと、あなたの欲求を満たすだけでなく、一緒に行く友人や家族も、記憶に残る休日になってしまうんです。
BBQで蟹を持参した時の優越感
蟹好きの僕にとって、絶対にバーベキューで外せない食材は、蟹なんですが、意外と誰ももって行かないみたいなんですよ。
だから、僕が蟹1杯丸ごと、ごそごそ出し始めると、結構びっくりされて、必ずオーディエンス達(友人とその家族)が歓声をあげてくれます。
「おー！！かにキターーーーー！！」
特に子供たちの喜びようは、尋常じゃ無いくらいのテンションで大はしゃぎなんです。
ホント、かに好きで良かったと思う瞬間なんですが、
やっぱり、日本人にとって、かには特別な料理で、かに好きが多いはずなんですが、なかなか消費されていない食材なんですね。
別に蟹でなくてもいいと思うんですが、
いつも焼かないような食材をBBQで出すことで、さらにいつもと違う非日常な演出ができるんだと思います。
BBQで蟹を焼くときの注意点！！
蟹の焼き方
バーベキューで蟹足を焼くときの注意点なんですが、絶対に焼き過ぎないこと！！
蟹の殻の薄皮が少し膨らんではじける程度でオッケーです。
そうすると、蟹のジューシーな汁とふっくら甘い身が口の中を磯の香りでいっぱいにしてくれます。
炭火の火力が少しおさまったくらいがちょうどいいんじゃないかと思います。
そして、蟹足を食べ終わったあとは、甲羅を開けて、カニ味噌のディップで、フィナーレをかざりましょう！！
冷凍蟹は絶対に自然解凍
レジャーなので、冷凍されている蟹足もおすすめです。
保冷剤を入れず、現地に着く頃にちょうど自然解凍されていて、他の食材は適度に冷され鮮度を保つことができます。
そして何と言っても、蟹足は調理不要と言うこと！！
包丁いらずで、炭火で焼くだけで美味しくいただけちゃいます。
もし、現地に着いても蟹が凍っている場合は、そのまま日陰で自然解凍させるか、
どうしても早く食べたくて、急ぐ場合は、冷水で解凍させましょう。
凍ったまま蟹を焼くと、蟹身の繊維が壊れるので、食べたときのおいしさが変わってきます。
今の冷凍技術はすごく発達して、蟹の鮮度を落とさず、捕れたての味わいをいただくことができるのですが、
解凍技術は、個人に依存されるので、ここがめっちゃ重要なんです。
とにかく、氷が解けるまでに、できるだけゆっくりとミリ単位で自然解凍と覚えておけば問題ないでしょう。
＜非日常を最大限に演出する蟹のおすすめ＞
★第1位★ かにまみれ
顧客満足度９１％の驚異の鮮度！！焼肉を焼く前に味わってもらいたい。
公式サイト：http://www.kanimamire.com/
★第2位★ シーフード本舗
大人数でバーベキューするなら、ボリューム満点の蟹足を業務買いできます！！
公式サイト：http://seafood-kani.jp/
★第3位★ 北海道海鮮工房
蟹といえば、北海道でしょ。「北海道の蟹を持ってきた」といえば、非日常感UP！！
公式サイト：http://www.kaisenkobo.com/